设为首页 加入收藏

幸运快艇群

你的位置 : 主页 > 亲子频道 > 儿童食品 >

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

来源:恒恒美食网  05-15/2019
点击:

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

日前,教育部、市场监管总局和卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》。本规定自2019年4月1日起施行,2002年9月20日教育部、原卫生部发布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》同时废止。

针对新《规定》的实施,常绿镇幼第一时间响应精神,进行落实。

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

1

建立集中陪餐制度

みやざき はやお

首先,该园第一时间建立集中用餐陪餐制度。根据幼儿园实际情况与3月底制定出台了常绿镇幼园长陪餐制度和常绿镇幼家长陪餐制度。

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

Summer

Sunshine

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

2

おがわ えつし

认真落实陪餐制度

4月1日起,该园严格落实执行幼儿园陪餐制度。

幼儿园(包括分园)各个班级均设有固定的园长及家长陪餐餐桌,每天有幼儿园相关负责人等人员与幼儿共同用餐,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。并对早点午点情况进行观察记录和反馈。

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

4月9日,各园区召开了本月的家长共餐日(开放日)活动,让家长代表走进幼儿园,了解幼儿园一周食谱的科学性,实地参观食堂环境及操作流程,陪同幼儿进餐,做好陪餐记录及意见反馈,各项评价指标达到了100%满意率。

家长共餐日

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

3

食堂管理规范

おだ えいいちろう

其次,该园规范流程管理,定期食品安全隐患排查,做好幼儿园食品安全工作。规范幼儿园食堂加工制作全过程控制,实行色标管理及五常管理,对学校食堂设施设备配备、布局流程、从业人员管理,以及食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各环节做到全控,建立贯穿采购、贮存、加工制作、供应全过程的学校食品安全风险防控体系。每季度、每月、每周、每天安全隐患排查。

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

【陪餐进行时】保障幼儿食品安全,我们一直在

4

Pixar Animation Studios

教育到位,科学配餐

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 肥东8岁女童游泳馆溺水 没心跳抢救1小时后深度昏迷

    肥东8岁女童游泳馆

    昨日下午6点左右,合肥市肥东新城体育中心思达健身会馆游泳馆发生一起8岁女童游泳期间溺水

  • 李楠离职 魅族失血后 战略又将转向何方?

    李楠离职 魅族失血

    这几天,关于李楠辞职创业的消息传得沸沸扬扬。电子烟,机械键盘,这位曾经魅族的功臣,

  • 拥堵指数下降六成 数据解读华西医院片区交通调整

    拥堵指数下降六成

    拥堵指数下降六成 数据解读华西医院片区交通调整,5月16日开始,四川大学华西医院片区交通组

热门食谱

推荐文章