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秋季吃辣椒好吗 适量食用可暖胃驱寒

来源:恒恒美食网  05-14/2019
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   辣椒开胃消食、暖胃驱寒,是不少的人都喜欢食用的。秋季吃辣椒好吗?秋季天气寒冷,吃点辣椒可以驱寒还有暖胃的功效。秋季适量的食用一些辣椒,对人体健康是有好处的。但是如果过量食用的话会导致上火的问题,特别是干燥的时机不宜多吃。另外专家建议多吃酸甜的食物可以解辣。

   适量吃辣椒有什么好处?

   辣椒本身营养较为丰富,其中维生素种类和含量都非常的丰富,包含了维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等,还有钙质和铁质等矿物质和膳食纤维。吃辣椒有开胃消食、暖胃驱寒的功效,还有促进血液循环,改善怕冷,冻伤等问题,对于女性来说适量的食用辣椒可以美容肌肤,降脂减肥。

   辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,专家建议吃新鲜的辣椒更好,因为新鲜的辣椒中所含有的营养素更加的丰富。辣椒最好煮熟之后才能食用,因为生辣椒中含有大量的辣椒素,对口腔和胃肠道粘膜会产生一定的刺激,而加热后的辣椒对肠胃的刺激就会减少。


秋季吃辣椒好吗  适量食用可暖胃驱寒

   另外,辣椒还有不同的口味,麻辣、酸辣、芥辣等不同的辣,麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,所以要少吃。泡椒中的辣椒素相对要少一些,酸辣中的醋有解毒的作用,可以减少上火。

   吃辣椒要注意什么?

   辣椒虽好,但是食物都不易过度食用,辣椒也一样,不宜过量食用。适量的食用即可,另外多吃甜和酸的食物可以帮助解辣,因为甜味可以掩盖并且干扰辣味,酸味则可以中和碱性的辣椒素。所以吃了辣椒之后觉得太辣的话,可以沾点醋,喝碗冰凉的甜饮料,就可以有效的缓解辣味。

   另外,自己在家里做辣菜的时候可以尽量选用滋阴、降燥、泻热的食物搭配,可以有效的将辣味降低,以及降低上火的症状。

   另外,干燥的时节最好少吃辣椒,以及有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。手脚冰冷或者容易贫血的人则可以适量的多吃。

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